Vous trouverez sur la boutique en ligne du spécialiste culinaire La Carpe une multitude d’articles de cuisson qui vous permettront de mijoter toutes vos préparations culinaires comme des professionnels. Qu’il s’agisse d’une batterie de cuisine ou bien de simples accessoires de cuisson, il existe forcément un ustensile dont vous avez besoin sur La Carpe.
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Des cocottes de grande qualité
Au four ou au micro-ondes, la cocotte est un indispensable outil à tout faire. Cette jolie marmite permet de braiser ou de mijoter les aliments. Elle a été inventée par les Hollandais au XVIIe siècle. Le récipient était, à l’époque, façonnée à partir de sable. Petit à petit, cet accessoire, surnommé le « chaudron », est devenu le symbole de la convivialité et du partage. En effet, son gros volume offrait la possibilité de réunir de multiples convives, par exemple lors des fêtes de village ou lors de colonies de vacances. Aujourd’hui, la cocotte n’est plus réservée à la restauration collective. Des modèles plus petits, voire même individuels, intègrent les cuisines les plus renommées. La qualité offerte par ce mode de cuisson ravit les fins gourmets et multiplie les possibilités de recettes tour à tour sophistiquées ou pour un usage quotidien.
Pierre VS fonte, le choc gourmand
Paul Bocuse, Hiroyuki Hiramatsu et Michael Käfer ne jurent que par les cocottes Staub ! La firme alsacienne façonne, depuis les années 70, des accessoires de grande qualité. Ses produits en fonte s’avèrent redoutablement solides, durables et esthétiques. Ils sont agrémentés de finitions particulièrement soignées, comme un revêtement en émail glacé qui résiste aux rayures ou des boutons forgés dans un acier nickelé ultra renforcé. Son best-seller, la cocotte ronde et noire bénéficie d’ailleurs d’une exceptionnelle garantie à vie.
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Pour une cuisson plus saine, durable et homogène, misez sur la pierre ! La cuisson sur pierre est une innovation qui puise dans des recettes ancestrales. La pierre, utilisée pour faire chauffer des aliments depuis la nuit des temps, est sublimée par la marque spécialiste Stoneline. Pour son modèle Kela, le fabricant belge ajoute un revêtement antiadhésif, particulièrement facile à nettoyer qui ne nécessite aucun ajout de matière grasse.
Pratique et sain
Souvent décrié, le micro-ondes reste un moyen simple de cuire rapidement tout en préservant les bienfaits des aliments. Lekué, la nouvelle cocotte en silicone de la marque Ogya, désormais disponible à petit prix, transforme radicalement les repas en solo. Désormais, une multitude de recettes à base de bouillon, de riz ou de pâtes deviennent accessibles en un temps record. Une innovation à tester d’urgence !
Du service à caviar au minuteur musical, La Carpe a pour ambition de faciliter le service et la préparation des repas. Fort d’une expérience de 21 ans aussi bien en boutique que sur le web, ce spécialiste culinaire propose une large gamme d’ustensiles de cuisine, de petit électroménager et de décoration au meilleur prix.
